Recipe: Delicious Burritos de machaca Sonorense

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Burritos de machaca Sonorense.

Burritos de machaca Sonorense You can cook Burritos de machaca Sonorense using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Burritos de machaca Sonorense

  1. Prepare 200 grs of Machaca de Res.
  2. Prepare 1 of Papa picada.
  3. It's 2-3 of jitomates picados.
  4. Prepare 1/2 of Cebolla picada.
  5. You need 1 of Chile Serrano picado (al gusto).
  6. It's 1/4 of de taza de Agua(para humectarla la machaca).
  7. Prepare 10 of Huevos batidos.
  8. It's of Tortillas de Harina.

Burritos de machaca Sonorense instructions

  1. Ingredientes.
  2. Freímos las papas 🥔 reservamos en una servilleta de papel para que absorba la grasa.
  3. Sofreímos el tomate, Cebolla y chile y agregamos las papas.
  4. 👀 con las palmas de la mano húmedas Humectamos la machaca “ para que no absorba tanto aceite “.
  5. Agregamos la machaca y mezclamos hasta qué se integre perfectamente y haya absorbido los jugos del tomate, verificamos de Sal (no requerirá mucho ya que la machaca es salada).
  6. Por último agregamos el huevo 🥚.
  7. Calentamos previamente las tortillas para poder doblarlas con facilidad sin que se rompan.
  8. Agregamos la machaca preparada y doblamos formando un burrito.
  9. Los calentamos en la parrilla hasta lograr dorar ligeramente por cada lado.
  10. Buen provecho y a disfrutar de unos sabrosos burritos.
Category: Burritos
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