How to Cook Delicious Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe

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Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe. Kürbis und die Zwiebel mit der Butter in Pfanne geben und leicht anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe ca. Kürbis und Süßkartoffel ergänzen sich geschmacklich perfekt und landen heute gemeinsam in einem Suppentopf.

Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe Salzwasser das zerkleinerte Bund Suppengrün ca… Schnelle Cremesuppe mit Kürbis und Süßkartoffel. Die Kalorienangabe bezieht sich auf eine Portion. Süßkartoffel Suppe mit Kürbis ist nicht nur mega lecker, sondern auch richtig gesund. You can cook Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe

  1. Prepare 3 of Süßkartoffeln.
  2. You need 700 g of Hokkaido-Kürbis.
  3. You need of Salz.
  4. Prepare of Pfeffer.
  5. It's 2 EL of Butter.
  6. You need 1 of kleines Stück von einer Selleriestange.
  7. It's 1 l of Gemüsebrühe.
  8. Prepare 200 g of Creme Fraiche.
  9. It's 1 TL of Zimtpulver.
  10. Prepare 1/4 TL of Muskatnuss (gemahlen).
  11. Prepare 2 TL of Ahornsirup.
  12. Prepare of Olivenöl.

Süßkartoffeln und Kürbis ergeben eine wunderbare, herbstliche Kombination als cremige Suppe. Hast du schon mal Süßkartoffel Suppe mit Kürbis gekocht? Diese vegane Cremesuppe ist in wenigen Minuten fertig und wärmt angenehm von Innen. Als Topping für die Kürbis-Süßkartoffel Cremesuppe könnt ihr geröstete Kürbiskerne darüber streuen, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln oder einen Löffel Sahne (Schlagobers) auf die Suppe setzen.

Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe step by step

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen und in Spalten schneiden und auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und Salz bestreuen, auf 180 Grad für 30 Minuten backen..
  2. In der Zwischenzeit den Sellerie waschen und den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Butter geben und für 5 Minuten braten. Dann die Süßkartoffeln hinzufügen und noch 5 Minuten kochen. Dann zu der warmen Gemüsebrühe geben und für 20 Minuten kochen lassen. Dann alles in den Standmixer geben und Creme Fraiche, Zimt, Muskatnuss, Ahornsirup und Pfeffer dazu, alles gut mischen und genießen,.

Vom Kürbis oben einen Deckel abschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Kürbis-Süßkartoffel-Suppe und je etwas Chili-Hack in Schüsseln anrichten, mit Kürbiskernen, Lauchzwiebel und Kürbiskernöl garnieren. Kürbis schälen, vierteln, entkernen, in Würfel scheiden. Zwiebel in Rapsöl andünsten, Kürbis, Süßkartoffel zugeben, Gemüsebrühe angießen, zugedeckt ca.

Category: Recipe
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