Easiest Way to Cook Delicious Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃

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Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃.

Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 You can cook Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃

  1. Prepare of Für die Füllung:.
  2. Prepare 500 g of Hokkaidokürbis.
  3. You need of Zimt.
  4. You need 100 g of Walnüsse oder Pekannüsse.
  5. Prepare 3 of Eier.
  6. It's 100 g of brauner Zucker.
  7. It's 2 TL of Zimt.
  8. Prepare 3 EL of Ahornsirup.
  9. It's 200 ml of Sahne.
  10. Prepare 150 g of Mehl + etwas zum Ausrollen.
  11. Prepare 50 g of Zucker.
  12. You need 100 g of Butter.
  13. It's 1 of Eigelb.
  14. You need 1/2 TL of Vanilleessenz.

Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 instructions

  1. Zuerst für das Kürbismus den Kürbis waschen, entkernen, kleinschneiden und mit ca. 2 EL Zimt bestreut im Ofen backen bis er weich ist, das dauert ungefähr 30-40 min..
  2. In der Zwischenzeit lässt sich der Teig vorbereiten. Dazu aus Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Vanille einen Mürbeteig kneten. Für 30 min in den Kühlschrank..
  3. Nun auf einem Backpapier ausrollen und mithilfe von Backbohnen oder Ähnlichem für 20 min blindbacken..
  4. Den Kürbis gut pürieren. In einer mittelgroßen Schüssel Eier mit braunem Zucker, Sahne, Zimt und Ahornsirup aufschlagen..
  5. Dann das Kürbismus dazugeben und alles gut mischen..
  6. Die Kürbismischung in den vorgebackenen Pie schütten. Die Nüsse hacken und darüber verstreuen..
  7. Zurück in den Ofen und bei 180 Grad für ca. 45 min backen. Gut abkühlen lassen und idealerweise noch mit einem Schlag Sahne servieren. Et voila!.
Category: Recipe
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