Easiest Way to Make Appetizing Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata

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Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata.

Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata You can have Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata

  1. It's of Farina per polenta 500 g,.
  2. It's of Sparaceddi puliti (broccoletti siciliani),.
  3. Prepare of Gorgonzola 150 g,.
  4. You need 30 of Parmigiano grattugiato.
  5. Prepare of Aglio 1 spicchio,.
  6. You need of Acqua 2,5 lt,.
  7. You need of Olio e sale q, b.

Polenta con Sparaceddi e Gorgonzola Gratinata instructions

  1. Lavare i Sparaceddi (broccoletti siciliani). Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con 2 cucchiai d'olio e far soffriggere l'aglio intero toglierlo e metterci i Sparaceddi e farli appassire, aggiungere 2,5 lt d'acqua e quando i Sparaceddi sono cotti, aggiungere a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno per non creare grumi la farina e continuando a mescolare per non farla rapprendere farla cuocere per 40 minuti.Spegnere e amalgamare con il gorgonzola..
  2. Imburrare una teglia e versarle la polenta pareggiare e metterla in forno preriscaldato a 200 c * per 20 minuti tirarla fuori metterci il parmigiano e rimetterla in forno solo con il grill per 10 minuti spegnere e servire tiepida a fette..
  3. Buona nelle serate fredde con una buona bottiglia.
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